INCI: citric acid
Usos:
-Como regulador del pH
-En la preparación de comprimidos y polvos efervescentes.
-Para potenciar aromas saborizantes cítricos en la preparación de jarabes.
-Como sinérgico para aumentar la efectividad de los antioxidantes. Su mecanismo de acción se basa en formar complejo con los metales que catalizan las reacciones de oxidación.
-En preparaciones de sales de baño efervescentes.