Sal sódica del ácido benzoico. 
Uso:
Es un Conservante bactericida y fungicida especialmente utilizado en la industria alimentaria. Apto para la conservación de cosméticos artesanales y naturales. Este conservante es efectivo solamente en un medio ligeramente ácido. Se emplea en la mayoría de los casos en combinación con otros conservantes.forma un tanden perfecto con el sorbato de potasio para la conservación de cosméticos naturales.
Soluble en agua.
Actividad media sobre bacteris,hongos y levaduras.
Rango de actividad 2 - 5
Presenta incompatibilidad con algunas proteínas  derivadas de trigo o de la soja, no se aconseja su uso si la crema contiene estas proteínas o derivados.
Se utiliza generalmente 0.2 al 4 %.